Мы открылись в Санкт-Петербурге и Краснодаре
Заказать обратный звонок
Пишите нам Whatsapp:
+7 901-184-79-89

пн-пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Условия доставки

€1.00 = 109.00 руб.
$1.00 = 100.00 руб.
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 5 000 P
 

Пароконвектомат Angelo Po BX61G

 
Бренд:
Angelo Po
Артикул:
40173
Пароконвектомат Angelo Po BX61G
Пароконвектомат Angelo Po BX61G
Сделано в Италии
Сделано в Италии
Только под заказ
Только под заказ
Добавить в избранное Купить в лизинг Минимальная сумма заказа 5 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по Москве, СПБ, Краснодару и России

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
Италия
Тип парообразования:
Инжекторный
Тип подключения:
Газ
Количество уровней:
6
Формат (GN):
GN 1/1
Управление:
Электронное
Автоматическая мойка:
Нет
Душирующее устройство:
Нет
Напряжение:
220 В
Мощность, кВт:
13.5
Ширина, мм:
920
Глубина, мм:
920
Высота, мм:
785
Вес, кг:
155
Описание

Пароконвектомат Angelo Po BX61G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Особенности:

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Вспомогательная программа мойки
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Запатентованная система сбора конденсата
  • ​Уровень герметичности IPX5
  • Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
  • Дверь с двойным остеклением
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • Гастроемкости GN 1/1: 6
    • Противни 600х400 мм: 6
  • Расход холодной воды: 14,5 л/ч
  • Диаметр слива: 40 мм
  • Высота слива: 10 мм
  • Водозабор трубы: 3/4"
  • Сток в канализацию: 460 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,8 кВт
  • Размер в упаковке: 1010x970x1040 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Одноточечный термощуп
  • Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
  • Комплект для копчения​

Пароконвектомат Angelo Po BX61G купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Анжело По наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Angelo Po.

 
Вы смотрели
 
 
Whatsapp