+7 (901) 184-79-89
Номер для WhatsApp
Заказать обратный звонок

пн-чт: 09:00-19:00

пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Москва и регионы

Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 2 000 P
 

Коптильня Alto Shaam 767-SK/III

 
Бренд:
Alto Shaam
Артикул:
3493
Коптильня  Alto Shaam 767-SK/III
Коптильня Alto Shaam 767-SK/III
Сделано в США
Сделано в США
Только под заказ
Только под заказ
Купить Купить в 1 клик Добавить в избранное Минимальная сумма заказа 2 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по москве и россии

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
США
Формат (GN):
GN 1/1
Количество уровней:
9
Размер противня/подноса:
530х325 мм
Загрузка, кг:
45
Тип копчения:
Горячее/Холодное
Дымовой пистолет:
Нет
Температурный режим, °C:
от 16 до 162
Напряжение:
220 В
Мощность, кВт:
3.9
Ширина, мм:
676
Глубина, мм:
802
Высота, мм:
848
Вес, кг:
86
Описание

Печь Alto-Shaam 767-SK/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

  • Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
  • Готовка при температуре от 93 до 162 °С
  • Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
  • Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)

Особенности:

  • Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
  • Цифровое управление
  • Таймер на 24 часа
  • LED-дисплей
  • Отображение даты и времени
  • Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
  • LED-индикаторы
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Корпус из немагнитной нержавеющей стали
  • Ручки с антибактериальным покрытием
  • Дверь со стеклом

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 67 л
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм

Коптильня Alto Shaam 767-SK/III купить в Москве с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Коптильни Альто Шам наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Alto Shaam.

Акции
Как отбить потери после карантина
Выбери рециркулятор
Одноразовая посуда
Снижение цен на средства защиты
Inoxtrend. Технология на службе у кулинарного искусства
Пандемия COVID: всё для работы общепита в карантин
Мы работаем в карантин!
Акция на холодильные камеры Polair
Новинка! Кофемолки от Eureka!
Будь самым модным с нашими фартуками!