Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 2 000 P
 

Грили для кур

   
Подбор по фильтрам
Цена, руб.
4191
1997880
Бренд
Показать все
Наличие

На сайте поставщика GranБазар в Москве вы можете купить Грили по низкой стоимости. Мы предлагаем выгодную цену на товары от производителей с доставкой. После оформления заказа на Грили наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты....

Гриль для кур – разновидность теплового оборудования для приготовления мяса птицы методом поджарки на вертеле до хрустящей золотистой корочки.

В зависимости от модификации одна камера вмещает от 8-60 целых тушек одновременно. Вес одной курицы не должен превышать 1100 грамм. Также устройство поджаривает окорока или грудки. Благодаря равномерному распределению жара, мясо остается сочным и легко распадается на волокна.

Если аппарат укомплектован центральным съемным вертелом, допускается приготовление ягненка или поросят.

Оборудование для курицы гриль в Москве – инвентарь распространенный. Его покупают для фуд-траков, фастфудных сетей и заведений с соответствующим колоритом.

Аппарат представляет собой компактную, но при этом вместительную камеру из пищевой нержавеющей стали. Дверцы теплового шкафа выполняются из жаропрочного стекла, с нагрузкой до +300 ºС. Лишний жир скапливается в поддоне, установленном на дне. Продукты горения выводятся через фильтр в верхней части корпуса. Ножки могут регулироваться по высоте (опционально).

Материалы, которые используются для изготовления гриля, экологичны, устойчивы к коррозии, разрешены для контакта с пищевыми продуктами. Если потребуется купить печь для кур гриль в ресторан или кафе, разногласий с надзорными органами не возникнет.

Основные разновидности печей-гриль

  • Шампурный: это довольно распространенная модификация, которая пользуется спросом благодаря цене и надежности. Курица в таком гриле насаживается на острый вертел, который вращается вокруг своей оси под действием электрического привода. Вертела съемные, удобные в уходе. На лицевой панели располагается регулятор. С его помощью можно изменять скорость вращения. Нагревательные элементы направлены на тушку;
  • Карусельный: если планируете готовить не целую тушку, а порционные куски, рекомендуем купить оборудование для куры гриль именно этого типа. Конструкция аппарата предусматривает съемные корзины (люльки) для мяса, которые вращаются при помощи специальных барабанов. При этом тепловое излучение прогревает саму камеру, а не готовящееся блюдо. Благодаря этому птица готовится быстро, но не теряет сок.

Принцип работы

Аппарат функционирует за счет трубчатых нагревательных элементов (ТЭНов, газовых горелок), каждый из которых можно настраивать по отдельности. Скажем, вы загрузили новую партию тушек, а первая уже готова для подачи. В этом случае достаточно убавить температуру нагревательного элемента, расположенного вблизи пустующего вертела, и настроить тот, который используется для поджарки куры в настоящий момент. Максимальное время обжарки курочки – 1 час.

Для увеличения скорости приготовления обратите внимание на гриль для курицы с функцией конвекции – купить такую технику обойдется дороже, но качество и нежность мяса оценят даже профессионалы.

Добавлять специи можно прямо в процессе готовки. А благодаря смотровому окну демонстрировать блюдо гостям. В этом случае гриль выступает в роли своеобразной витрины.

Как заказать

Оформить заявку на приобретение теплового оборудования можно по каталогу специализированного интернет-магазина GranБазар. Мы предлагаем купить гриль аппарат для кур в Москве и регионах России.

В перечне дополнительных услуг: доставка и монтаж. Для расчета мощности и производительности товара обращайтесь к обслуживающему менеджеру.

 
Другие предложения