Вакуумный массажер XiaoJin GRZK-200 |
- Бренд:
- XiaoJin
- Артикул:
- 137316
Технические характеристики
- Страна:
- Китай
- Функция вакуум:
- Да
- Загрузка, кг:
- 100
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 1.3
- Объем, л:
- 200
- Ширина, мм:
- 1300
- Глубина, мм:
- 915
- Высота, мм:
- 1265
- Вес, кг:
- 338
Вакуумный массажер XiaoJin GRZK-200 – это современное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающее европейским стандартам качества и безопасности. Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.
Особенности модели:
- материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304;
- современное управление на базе PLC контроллера с широким выбором настроек и сохранением а памяти до 100 индивидуальных программ (опция);
- удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.
- опционально возможна плавная регулировка скорости 4-12 об/мин или двухскоростной режим – 6/12
Внимание! Товар на фото может отличаться
Вакуумный массажер XiaoJin GRZK-200 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Маринаторы СиаоДжин наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя XiaoJin.
|
Вы смотрели
|
