Холодильные шкафы для рыбы

Холодильный шкаф для хранения рыбы – профессиональное оборудование стремительно набирающее популярность и широко используемое для кафе и для ресторанов. С этими шкафами хранение этого капризного ингредиента многих блюд не вызовет у вас никаких сложностей. Купить холодильные шкафы в Москве по выгодным ценам поможет наш интернет магазин.

Отличительной особенностью шкафа помимо температурного режима является повышенная герметичность, позволяющая поддерживать в нём более высокий уровень влажности. Таким образом удаётся избежать заветривания размещенных в нём продуктов.

Отличительные особенности холодильных шкафов для рыбы

Внутри всё организовано таким образом, чтобы вместить максимальное количество продукта, а также свести к минимуму расходы электрической энергии за счёт изотермических свойств. Шкаф для рыбы имеет:

· Специальные глубокие гастроемкости, входящие в комплектацию, которые отлично подходят именно для хранения этого специфического продукта.

· Направляющие для размещения гастроемкостей. Располагаются они вплотную друг к другу, что позволяет эффективно использовать внутреннее пространство.

· Широкий выбор температурных режимов в диапазоне от+5 до -5°С.

· Эффективная принудительная циркуляция воздуха, обеспечивающая быстрое охлаждение вне зависимости от степени загрузки и её равномерности.

· Для поддержания нужного уровня влажности во внутренней камере предусмотрен испаритель.

· Увеличенную толщину теплоизоляционного слоя.

Для того, чтобы свести к минимуму колебания температуры, в этих холодильных шкафах используются магнитные доводчики и резиновые уплотнители для дверей. Большинство моделей имеют функцию автоматического размораживания испарителя, что значительно упрощает их эксплуатацию.