Москва 495/ 150-08-36
Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)
Заказать обратный звонок
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Японский нож Янаги для Сашими KN240/Y 24см

 
Бренд:
Sabotage Design (Япония)
Артикул:
112160
Японский нож Янаги для Сашими KN240/Y 24см
Японский нож Янаги для Сашими KN240/Y 24см
Сделано в Японии
Сделано в Японии
Есть на складе
Купить Минимальная сумма заказа 3 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по москве и россии

  • Установка и сервисное обслуживание

  • Описание

Технические характеристики

Страна производства:
Япония
Сталь:
Высокоуглеродистая сталь Ки Гами (желтая бумага)
Тип ножа:
Янагиба (для суши и сашими)
Рукоять:
Магнолия
Длина клинка:
24 см.
Заточка:
Односторонняя
Твердость лезвия (HRc):
59-61

Описание

Эти искусно изготовленные традиционные японские ножи Янаги-ба ручной работы используются для приготовления сашими — блюда, которое требует особого мастерства, и считается одним из главных в любом японском ресторане. Поэтому Янаги -ба— важнейший инструмент любого повара-сушиста. Обладает невероятно острым лезвием односторонней заточки и специальным заостренным концом, незаменимым при работе с нежной сырой рыбой. Предлагаем ножи Янаги-ба из разных видов высококачественной стали. Эти великолепные ножи исключительно удобны в работе и значительно облегчают задачу тонкой нарезки мяса и рыбы. Изучите наш ассортимент превосходных аутентичных ножей Янаги-ба— и обязательно найдете нож для себя.

Хотите узнать, что представляет собой классический японский нож – обратите своё внимание на эту серию. Начнём с того, что эти изделий, обладающие прекрасной функциональностью, созданы с оглядкой на многовековой опыт средневековых мастеров-оружейников. Эти клинки сделаны из стали с красивым названием Kigami. В переводе оно означает «жёлтая бумага». Но, конечно же, поэтичность имени – не главная характеристика материала. Высокоуглеродистая, эта сталь приобретает такие качества, как твёрдость и способность долго держать заточку, благодаря добавлению молибдена, марганца, ванадия, хрома и кремния. Твёрдость готового изделия составляет до 59-61 HRC. Рукояти этих ножей изготовлены из экзотической магнолии. Благодаря особому составу, которым пропитывают рукояти, клинок "SEKI-KANENOBU"всегда будет плотно сидеть в вашей руке. Место сопряжения лезвия и рукояти скрыто пластиковым больстером, что делает ножи "SEKI-KANENOBU"очень гигиеничными. Кухонные ножи "SEKI-KANENOBU" прослужат вам дольше, если вы уделите им чуть больше своего внимания, нежели другим инструментам. Чтобы предотвратить окисление, протирайте нож после его помывки, а затем смазывайте клинок пищевым маслом. Ножи "SEKI-KANENOBU", будут служить вам и вашим детям ни один десяток лет, оставаясь острыми. Начиная свою родословную от боевых мечей, они знают, как катана предана своему хозяину. Так и эти ножи – преданы вам и вашей кухне.

Японский нож Янаги для Сашими KN240/Y 24см купить в Москве с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Нож для японской кухни Саботаж Дизайн наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Sabotage Design (Япония).

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нейтральное оборудование ТММ уже на складе!!!
ПоПИРовали на славу!
Пристенные витрины для демонстрации мяса
NEW! Печь для утки по-пекински и многое другое!
Многофункциональный кухонный процессор 2-в-1
Товары на складе!
Первая индукционная фритюрница уже на складе!!!
Угольные печи, уже на складе!
НОВИНКА!!! Фарфор, которым можно забивать гвозди!!!
Тарталетница Kocateq DH Tartmatic!