Москва 495/ 150-08-36
Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)
Заказать обратный звонок
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Молотки для отбивания мяса

   

На сайте поставщика GranБазар в Москве вы можете купить Молотки для отбивания мяса по низкой стоимости. Мы предлагаем выгодную цену на товары от производителей с доставкой. После оформления заказа на Молотки для отбивания мяса наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты....

Среди множества аксессуаров, которые повара используют при приготовлении мясных блюд, особое место занимает молоток для отбивания мяса. Именно при помощи этого девайса любое мясо получится особенно вкусным, сочным и мягким.

В каталоге "ГранБазар" молоток для отбивания мяса купить в Москве несложно, но, чтобы не запутаться во всем многообразии вариантов и модификаций изделия, рекомендуем прочитать наши рекомендации.

Молоток кухонный для отбивания мяса: как выбрать

Молоток для отбивания мяса с топориком или другой разновидности помогает поварам подготовить баранину, говядину или свинину к дальнейшему приготовлению. Поскольку часто мясо бывает изначально волокнистым и жестким, при приготовлении оно будет невкусным. Однако, ситуация будет совсем другой, если мясо предварительно отбить, и поможет в этом молоток для отбивания мяса.

Такая обработка позволяет разбить жесткие волокна и насытить мясо кислородом, и в результате мясо получается нежным и очень вкусным.

  • Рассмотрим основные виды молотков, которые представлены на сайте granbazar.ru.Молоток для отбивания мяса нержавеющая сталь. Повара любят такие изделия за их высокое качество исполнения и надежность. Независимо от цены и производителя, такой молоток выигрывает по многим причинам.

Одно из преимуществ заключается в том, что молоток из нержавеющей стали тяжелый, а это значит, что отбить мясо будет легче, а обработка будет более качественной, потому что тяжелый молоток позволяет сделать очень тонкий стейк, который прожарится быстро и будет очень нежным.

  • Еще один плюс – металлические зубья топорика. Обычно одна сторона молотка бывает гладкая, а с другой стороны расположены жёсткие зубья. Также зубчики могут находиться с двух сторон. Благодаря зубчикам, повар приложит меньше усилий для отбивания мяса, также они хорошо разбивают жесткие жилы, благодаря чему говядина получается еще нежнее. На некоторых молотках зубчики совсем отсутствуют и многим профессионалам нравятся именно такие модели. Также топорики часто делают из высококачественного алюминия.Деревянный молоток для отбивания мяса. Здесь тоже возможны разные вариации. Сам молоток может быть выполнен целиком из дерева, или его отбивающая часть может быть выполнена из стальных накладок.

Такой молоток по весу обычно очень легкий, поэтому не всегда мясо им отбивать удобно. Повару в таком случае нужно постараться и приложить достаточно усилий, чтобы размягчить и качественно отбить мясо.

  • Отметим и недостатки – дерево впитывает в себя запахи и жидкость, из-за чего такой молоток может быстро исполнится, а также становится источником развития вредных бактерий.Молоток в виде топорика. Очень удобная модель, поскольку с одной стороны у него расположены зубья для отбивания, а с другой – топорик, которым можно отсечь лишние фрагменты мяса.

Все профессионалы знают, что качество кухонного оборудования может повлиять на качество и вкус блюд. Именно поэтому компания "ГранБазар" предлагает купить кухонные молотки для отбивания мяса высокого качества по привлекательной и конкурентоспособной цене.