Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Жарочная поверхность газовая

   

Жарочная поверхность газовая для кафе, для ресторанов, для фастфуда, для баров и пабов – отличная альтернатива традиционным сковородам. Купить её в Москве означает освободить себя от необходимости использовать сразу несколько сковород, следить за содержимым каждой из них, а также чистить и хранить их.

Поскольку цена на данное профессиональное оборудование невысока, особенно, если воспользоваться каталогом нашего интернет магазина, поверхность вполне можно назвать выгодным приобретением.

Особенности жарочной поверхности газовой

Прибор работает от газового баллона, что при его небольших габаритах позволяет использовать его даже в мобильных точках общественного питания. Впрочем, для ресторанов предусмотрен промышленный напольный вариант.

Приборы свойственны следующие характеристики:

Большая полезная площадь поверхности с поддержанием одинаковой температуры как по центру, так и по углам

Возможность жарить как один, так и сразу несколько продуктов. В последнем случае лучше воспользоваться посудой, но жарка может осуществляться и непосредственно на поверхности устройства

Сбор лишнего масла и жира в углубления по бокам, что не позволяет им испаряться и насыщать парами воздух вашей кухни. Работники, несомненно, скажут вам спасибо за такое решение.

Простота ухода. Поверхность легко отмывается, для защиты корпуса прибора от брызг есть бортики по бокам.

Сама жарочная поверхность может быть как гладкой, так и рифлёной. Без второго варианта не обойтись, например, в приготовлении стейков, когда рельеф поверхности будет как нельзя кстати. Существуют и комбинированные варианты рабочих поверхностей, но, если характер блюд не диктует необходимость наличия рельефа, лучше отдать предпочтение гладкой - её легче очищать.