Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Шкафы жарочные

   

Шкафы жарочные для ресторанов и кафе

Шкаф жарочный необходим на кухне любого ресторана, ведь спектр его применения очень широк. С его помощью можно готовить самые разнообразные блюда: мясные, рыбные, овощные, выпечку. Работает он не только в режиме жарки, но также пассирования, тушения, запекания. Продажа данного оборудования с доставкой по городу Москва – одно из направлений деятельности нашего интернет-магазина.

Будучи современным кулинарным оборудованием шкаф снабжён ТЭНами, обеспечивающими быстрый и равномерный нагрев, а также датчиками и регуляторами, с помощью которых вы сможете легко установить и контролировать нужную температуру. Для равномерного нагрева имеется система вентиляции.

Несколько уровней во внутреннем пространстве позволяют одновременно готовить различные продукты. За счёт значительного пространства между ними, прибор подойдёт даже для приготовления целых кур, кроликов, поросят и т.п. Во время приготовления не требуется постоянно переворачивать продукты – они не пригорают и равномерно прогреваются с двух сторон, а при использовании режима жарки покрываются аппетитной хрустящей корочкой.

Чем отличаются пекарские от жарочных шкафов для фастфудов?

Несмотря на то, что эти два вида оборудования похожи, у них есть существенное различие. Пекарский шкаф предназначен именно для выпечки, для чего у него есть функция пароувлажнения, способствующая быстрому подъёму теста и сохранению его рыхлости. У жарочного такой функции нет, но есть множество других, которые делают его прибором с самыми широкими возможностями использования. При этом цены зависят от технических характеристик и предприятия изготовителя, поэтому вы вполне можете найти и купить экономичную модель. Кроме того, долговечность в эксплуатации (корпус выполняется из толстой нержавеющей стали) позволит легко окупить расходы.