Москва 495/ 150-08-36

Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)

Заказать обратный звонок

Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Плита индукционная

   

На сайте поставщика GranБазар в Москве вы можете купить Плита индукционная по низкой стоимости. Мы предлагаем выгодную цену на товары от производителя Анжело По с доставкой.

Плита индукционная для ресторанов и кафе

Каждый владелец ресторана выбирает плиту, исходя из её технических характеристик, мощности, а также собственных предпочтений. Повара в этой сфере довольно консервативны и предпочитают проверенные марки. Исключение составляют индукционные плиты, которые стремительно завоёвывают популярность в заведениях общественного питания. Выбрать и купить индукционную плиту с доставкой по Москве можно в нашем интернет-магазине.

Такое инновационное оборудование отличает целый ряд преимуществ, именно этим и объясняется значительный рост их продаж. Главное же отличие от обычных плит в совершенно ином принципе работы. Если теплопотери от обычной плиты в процессе приготовления составляют около 50% (ведь нагревается не только посуда, но и сама плита, а также воздух вокруг), то у индукционной они примерно равны 10%. Достигается это счёт электромагнитного поля, которым противники обусловливают возможный вред индукционных плит. Однако в каждой профессиональной кухне и без них найдётся достаточно оборудования с подобным излучением.

Достоинства индукционных плит для фастфудов

Главным преимуществом стоит назвать скорость нагрева, которая значительно превосходит обычные плиты. Кроме того, это оборудование безопасней, поскольку сама поверхность плиты остаётся холодной, поэтому риск ожогов значительно снижается. Профессиональные аппараты такого рода имеют крайне чувствительные системы регулировки, поэтому можно добиться оптимальных температурных параметров с минимальной необходимостью контроля и вмешательства по ходу приготовления. Включить прибор можно, только если посуда закрывает минимум половину площади конфорки, а пустая она отключается автоматически. Цены таких плит выше их традиционных аналогов, однако перечисленные достоинства, несомненно стоят того.