Москва 495/ 150-08-36

Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)

Заказать обратный звонок

Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Чафинг-диши

   

Чафинг- диши – прекрасный вариант для кафе, для ресторанов, для фастфудов и других заведений общепита. С их помощью можно легко сохранять блюдо при нужной температуре в течение нескольких часов. При этом когда посетитель попробует его, он будет уверен, что ваш повар приготовил его всего пару минут назад.

В нашем интернет магазине вы найдёте все основные модификации мармитов различной вместимости. Купить их можно по вполне демократичным ценам и с доставкой по городу Москва.

Мармиты чафинг диш: конструктивные особенности и характеристики

По сути «чафинг диш» можно перевести как «горячее блюдо» или «горячая тарелка» и действительно данный прибор больше всего напоминает именно эту кухонную утварь. Плоская поверхность, на которой размещается блюдо, дополняется герметичной крышкой с удобной ручкой. Эти приборы особенно удобны для заведений, работающих по системе шведский стол, поскольку посетители могут легко дотянуться до блюд, чтобы положить их в свою тарелку, а официанты пополнить их запасы, не унося прибор в кухню.

Нагрев может обеспечиваться двумя способами:

Электричеством. Это недорогое и эффективное решение, но если вы хотите разместить такой мармит в центре обеденного зала, то столкнётесь с определёнными трудностями, ведь там нет розеток.

Спиртовыми горелками, помещаемыми в специальный отсек непосредственно под рабочей поверхностью. Такая конструкция не накладывает ограничений, связанных с длиной электрических проводов.

Рабочая поверхность чафинг дишей прогревается равномерно, поэтому абсолютно вся размещённая на ней пища сохранит свою свежесть. Конструкция прибора исключает даже незначительное охлаждение блюда с последующим нагреванием, что может негативно сказаться на его вкусовых качествах.