Коптильня Kocateq DSH S04 |
- Бренд:
- Kocateq
- Артикул:
- 18835
Технические характеристики
- Страна:
- Южная Корея
- Тип копчения:
- Горячее
- Количество уровней:
- 4
- Размер противня/подноса:
- 390х320 мм
- Формат (GN):
- Нестандартный
- Дымовой пистолет:
- Нет
- Загрузка, кг:
- 14
- Температурный режим, °C:
- от 37 до 130
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 1
- Ширина, мм:
- 400
- Глубина, мм:
- 490
- Высота, мм:
- 940
- Вес, кг:
- 37
Коптильня Kocateq DSHS04 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена аналоговой панелью управления на боковой поверхности, с помощью которой можно задать температуру и время копчения.
В комплект поставки входят 4 решетчатые полки 390х320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки можно установить гастроемкости GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм, которые заказываются отдельно.
Особенности:
- Аналоговый термостат
- Цифровой таймер до 24 часов
- Корпус, направляющие и решетки из нержавеющей стали
- Специальный поддон для сбора выделяющихся соков
- Распашная дверь с теплоизоляцией с правой петлей и защелками
- Дверь с легко заменяемой прокладкой из термстойкого силикона
- 2 контура нагрева камеры коптильни с раздельным включением верхнего и нижнего ТЭНов
- Отдельное включение внешнего дымогенератора, синхронное включение микродвигателя подачи щепы и нагрева штыреобразного ТЭНа
-
Раздельное подключение к сети переменного тока коптильни с блоком нагрева и дымогенератора
Дополнительные характеристики:
- Мощность нагрева коптильни: 1 кВт
- Мощность верхнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
- Мощность нижнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
- Мощность ТЭНа внешнего дымогенератора: 0,1 кВт
- Мощность шагового двигателя подачи опилок: 0,005 кВт
- Расстояние между направляющими: 90 мм
- Полезный объем камеры: 400х330х470 мм
- Размер дымогенератора: 185х155х205 мм
Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления.
Коптильня Kocateq DSH S04 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Коптильни Кокатек наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Kocateq.
|
Вы смотрели
|
