Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Отсадочные машины

   

Отсадочные машины относятся к необходимому минимуму профессионального оборудования, купить который стоит для любой кондитерской в Москве. Впрочем, пригодятся они и для кафе, и для ресторанов, а также для продуктовых магазинов, если они предлагают клиентам печенье собственного производства.


Суть работы отсадочных машин заключается в формировании кондитерcких изделий из различных видов теста, для чего в комплектацию этого прибора входят различные насадки.


Отсадочная кондитерская машина  -  новые возможности вашего пищевого производства


Отсадочную машину наиболее часто используют для печений и пряников, но на самом деле она может работать с самыми разными видами теста. Так, с её помощью можно сформировать сливочные помадки, зефир, мармелад, изготовить различные изделия из заварного теста (а профитроли и заварные булочки пользуются в кондитерских неизменным успехом). Подойдут машины и для работы с песочным тестом, поэтому курабье, рогалики и другие подобные изделия больше не будут для вас проблемой.


В нашем интернет магазине в городе Москва вы найдете приборы двух основных типов:


Автоматические. В этом случае формирование новой партии производится в автоматическом режиме и в среднем она отсаживается на пекарском листе каждые 3 секунды.


Полуавтоматические. Здесь скорость отсадки новых партий регулирует работник. Делает он это нажатием специальной педали, что очень удобно в процессе работы.


Отсадочная машина, цены на которую вполне доступны средним кондитерским производствам, имеет широкие возможности регулирования формы готовых изделий за счёт входящих в комплектацию разнообразных форсунок. А размер готовых изделий регулируется специальной рукояткой дозирования. Обычно эту операцию осуществляют один раз перед началом работы.